献立は
「黒砂糖パン、鮭のガーリック焼き、コーンポテト、フレンチサラダ、牛乳」です。

「鮭のガーリック焼き」は、下味をつけた鮭に、にんにく、白ワイン、マヨネーズ、生パン粉をあえたソースをのせ、さらにパン粉をふりかけてオーブンで焼きました。それぞれが主張することなく、まろやかな味に整っていました。

　＊食材産地＊＊＊

　レモン……愛媛
　にんにく…青森
　じゃが芋…北海道
　キャベツ…愛知
　きゅうり…群馬
　人参………千葉
　玉葱………北海道
　りんご……青森
　みかん……和歌山
　コーン……北海道
　鮭…………北海道