献立は
「しめじごはん、焼きししゃも、煮豆、かきたま汁、牛乳」です。


　今日の煮豆は、うずら豆です。うずら豆は、豆の形は円筒形、皮は淡褐色の地に赤紫色の斑紋が入ったいんげん豆で、皮の模様がうずらの卵に似ていることから、この名前がつきました。アメリカ産の種が明治時代に輸入され、日本での本格的な栽培が始まりました。うずら豆は、煮豆や甘納豆の原料として使われています。



　＊食材産地＊＊＊

にんじん・・・・・・北海道
しめじ・・・・・・・長野
まいたけ・・・・・・青森
さやいんげん・・・・岩手
ながねぎ・・・・・・茨城
こまつな・・・・・・埼玉
ししゃも・・・・・・ノルウエー
たまご・・・・・・・青森