献立は
「ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、きんぴらごぼう、柿、牛乳」です。


　ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた料理です。北海道の漁師町の名物料理で、ジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理です。
　名前の由来は「お父ちゃんが焼いて調理するから」「ちゃっちゃっと作れるから」「鉄板がチャンチャンと音を立てるから」「鮭を獲るための道具をチャンチャンと呼び、それを鉄板代わりに使っていたから」などなど、いろいろな説があります。



　＊食材産地＊＊＊

鮭・・・・・・・・北海道
にんじん・・・・・北海道
たまねぎ・・・・・北海道
キャベツ・・・・・茨城
ピーマン・・・・・岩手
ごぼう・・・・・・青森
柿・・・・・・・・和歌山