献立は
「シナモントースト、クリームシチュー、ほうれん草サラダ、牛乳」です。


　ほうれん草は、漢字で「菠薐草」と書きます。昔、中国でペルシャ（今のイラン）を「菠薐国」と呼んでいて、そこから伝わった野菜ということでこの名前がつきました。栄養は主に体の調子を整えます。体の中でビタミンAになるカロテン、成長に欠かせない葉酸、骨の健康に大切なビタミンKが多く、鉄も含みます。あくのしゅう酸はゆでて水にさらすことで落ちます。生食できる品種もできています。ほうれん草には、なんとオスとメスの株があります。ただ葉の段階ではわかりません。きょう児童の皆さんが食べたのはオス、メスどちらだったのでしょうか。




　＊食材産地＊＊＊

とりにく・・・・・・岩手
たまねぎ・・・・・・北海道
にんじん・・・・・・北海道
じゃがいも・・・・・北海道
ほうれんそう・・・・千葉
もやし・・・・・・・栃木