献立は
「里芋ごはん、さんまの松前煮、野菜のごまだれかけ、牛乳」です。


　きょうは【さんまの松前煮】です。江戸時代に北海道の松前という地方の昆布が全国に売られるようになったことから、「松前」という言葉が昆布を使った料理の名前につくようになりました。　昆布は「よろこぶ」に通じる縁起のよい食べ物なので、お正月やおめでたい時の料理によく使われます。昆布の「ミネラル」は、ほかの食品より吸収されやすく、身体にとてもよい食べ物です。さんまと一緒に煮た長ねぎは三角畑から届きました。さんまは骨まで柔らかくおいしく仕上がり、きょうも残さず食べてくれました！




　＊食材産地＊＊＊

さんま・・・・・・・北海道
とりにく・・・・・・岩手
さといも・・・・・・愛知
にんにく・・・・・・青森
しょうが・・・・・・高知
ながねぎ・・・・・・世田谷
もやし・・・・・・・栃木
にんじん・・・・・・千葉
こまつな・・・・・・埼玉