献立は
「ごはん、鮭の南部焼き、シャキシャキ野菜、さつまいもの含め煮、牛乳」」です。




　きょうの魚は鮭です。鮭は栄養バランスのすぐれた魚です。たんぱく質はもちろん、脂質の中には生活習慣病を予防するEPAやDHAが多く含まれています。サーモンピンクの色はアスタキサンチンという色素で、万病のもとといわれる活性酸素を消してくれる働きがあります。





　＊食材産地＊＊＊

鮭・・・・・・・・・北海道
にんじん・・・・・・徳島
だいこん・・・・・・千葉
キャベツ・・・・・・茨城
きゅうり・・・・・・群馬
しょうが・・・・・・高知
さつまいも・・・・・千葉