３月１８日（木）の給食は、揚げパン、春雨スープ、アイスクリーム、牛乳で、６年生のリクエスト給食です。
　名古屋では桜の開花が間近とのニュースでしたが、東京でも、桜の開花についての話題が聞かれるようになりました。
　桜に因んで、桜の樹皮は江戸時代には食中毒や胃腸カタルの薬として飲まれていました。
　また、花弁にはクマリンという成分が含まれ、桜湯にして飲むと二日酔いに効果があると言われています。
　現代でも、樹皮から抽出したエキス（ブロチン）には、咳を沈め、痰を除く効果があるので、風邪薬などに配合され、薬品として市販されています。
　また、樹皮には濃いピンクの美しい色素も含まれていて布の染色にも利用されます。
日本には、有名な三大桜があります。
１　岐阜県の「根尾谷淡墨桜」
２　山梨県の北杜市「山高神代桜」…１８００年の巨木。
３　福島県の三春町「三春の滝桜」…高さ１２メートルからの見事な枝垂れ桜。
　６年生が、巣立つ日も目前ですね。健やかに自分の選んだ道をまっしぐらに進んでいただきたいと思っています。
給食一口メモでした。