今日の給食、ガーリックトースト・ビーンズシチュー・くだもの・牛乳です。
　今日のメニューのガーリックトーストもみんな大好きです。
　厚切りの食パンに、固めにバターを溶かした中に、みじん切りにしたにんにくと粉チーズを混ぜてパンに塗ります。そして、スチームオーブンで、２３０度で５分で焼きます。
（バター　８グラム　・にんにく　０・３グラム　・粉チーズ　３グラム　を1人分）
　今の子どもたちは、エスニック料理も大好きで、このトーストのパンも人気があります。おやつにも十分ご利用いただけるものです。
　にんにくには、全身の血行を良くして体を温め新陳代謝を促進してくれる糖質とビタミンＢ１，Ｂ２が豊富で、にんにくに含まれるアリシンがＢ１と結合して栄養価を倍にしてくれるなど、成長期には大切な食品のひとつです。
　給食でも、よくにんにくを利用いたします。少ない量でも大きな働きをしてくれます。
給食一口メモでした。