今日の給食は、ごはん、四川豆腐、ナムル、牛乳です。
　今日は湿度も高く気温も６月を思わせる陽気となっています。（湿けむれの時と言われます。）
　四川豆腐には、１５０丁のお豆腐が使われていますが、この中には、にんにくをはじめとしてしょうが、トウバンジャンなど香辛料にあたるものをふんだんに入れています。香辛料の効いたものを食べて汗をだし、新陳代謝をよくすることが大切です。
　体を冷やす夏野菜でも加熱したり、薬味を足すことで体を温め、汗によって失うビタミンＣを補給しましょう。夏野菜はビタミンＣが、多いものがたくさん出回ります。現代の人たちは、クーラーなど恵まれた生活環境などからくる冷えにより、夏場でも体を温めるものを食べながら、体に溜まった水分を体外に排泄する必要があります。
　給食一口メモでした。