今日の給食は、ミルクパン・いかのマリネソース・コーンポテト・野菜スープ・牛乳です。
　今日のいかは、北太平洋のカナダ沖でとれたむらさきいかという種類のいかです。いかの切り身に塩・こしょうをして、小麦粉とでんぷんを混ぜたものまぶし、油で揚げます。次に、たまねぎ・にんじん・ピーマン・油・酢・さとう・塩・中濃ソースをあわせて、ミキシングしたタレを加熱して、上からかけるものです。
　子どもたちが大好きな魚のメニューです。いかには旨みがあって、脂質がほとんどない代わりに、たんぱく質が多く含まれています。血中コレステロールの減少・貧血予防・強心作用・血圧の正常化・糖尿病の予防にも効果をもたらすといわれ、健康な人の他に、お子様からお年寄りまで広くご利用いただけます。

＜今日の主な食材の産地＞
　　たまねぎ　　　　北海道
　　セロリー　　　　長野県
　　にんじん　　　　北海道
　　ピーマン　　　　岩手県
　　パセリ　　　　　北海道
　　きゃべつ　　　　山梨県
　　こまつな　　　　埼玉県
　　じゃがいも　　　北海道
　　いか　　　　　　北太平洋
＜川場移動教室の主な食材の産地＞
　　米　　　　　　　群馬県（川場）
　　きゃべつ　　　　群馬県（川場）
　　にんじん　　　　群馬県（利根・沼田）
　　ほうれんそう　　群馬県
　　もやし　　　　　栃木県
　　ねぎ　　　　　　群馬県（利根・沼田）
　　なめこ　　　　　群馬県（利根・沼田）
　　鶏肉　　　　　　九州
　　鮭　　　　　　　北海道

　給食一口メモでした。