１１月２１日（月）
　今日の給食は、ひじきごはん・とびうおのつみれ汁・野菜のごまだれかけ・牛乳です。
　今日のひじきごはんの具は、油で炒めた鶏肉・にんじん・ごぼう・しいたけ・油揚げ・もどしひじきです。酒・さとう・しょうゆで味付けしてあります。
　ごはんの方は、水の他に酒・しょうゆ・塩を入れて薄味がつけてあります。そして、その中に上の具が入ります。このひじきごはんは、栄養的にもバランスがよく、子どもたちにも喜ばれるメニューの一つです。このごはんは、おにぎりやお弁当にも利用できます。食材の費用があまりかからず、栄養バランスが良いために学校の給食にはよく登場します。
　また、とびうおのつみれは八丈島直送のとびうおのミンチを使い、しょうが・ねぎ・しょうゆ・みそ・でん粉を入れて給食室で練りました。出汁の効いた美味しいつみれ汁に出来上がっていると思います。
＜給食の主な食材の産地＞
米　　　　　　　新潟県・埼玉県
鶏肉　　　　　　岩手県
とびうお　　　　東京都（八丈島）
ひじき　　　　　三重県
ごぼう　　　　　青森県
にんじん　　　　千葉県
しょうが　　　　高知県
ねぎ　　　　　　千葉県
だいこん　　　　千葉県
さといも　　　　愛媛県
はくさい　　　　長野県
こまつな　　　　埼玉県
もやし　　　　　新潟県
　給食一口メモでした。