今日の給食は、えびチャーハン・わかめスープ・大根の中華味・ぶどうゼリー・牛乳です。
　今日の大根の中華味は、大根のイチョウ切りに、調味料として塩・しょうゆ・さとう・ごま油・ラー油を入れ、最後に白いりごまを混ぜてあります。付け合わせの野菜で量が多くないこともありますが、残ることはほとんどありません。
　学校では、よく炒ったごまやすりごまを使います。ごまは栄養価も高い他、ゴマリグナンという優れた成分を含んでいます。この成分には、「強い抗酸化作用」「活性酸素の除去」などの大きな働きがありますが、その他にもいろいろな効能が解明されています。炒ったごまを皮ごとすりつぶして、毎日、大さじ１杯くらい食べれば健康によいと言われています。

＜給食の主な食材の産地＞
　　　米　　　　　　　北海道・埼玉県
　　　鶏肉　　　　　　岩手県
　　　たまねぎ　　　　北海道
　　　にんじん　　　　千葉県
　　　ねぎ　　　　　　千葉県
　　　にんにく　　　　青森県
　　　しょうが　　　　高知県
　　　だいこん　　　　神奈川県
　　　わかめ　　　　　韓国

　給食一口メモでした。