今日の給食は、ツナトースト・ポトフ・柿・牛乳です。
　今日の給食の柿は、新潟県のおけさ柿です。柿は果物には珍しくビタミンＡが多く（生の甘柿１００グラム中に１２０ミリグラム）含まれ、また、ビタミンＣもみかんの２倍（１００グラム中に７０ミリグラム）も含まれています。大きめの柿１個で１日分のビタミンＣを補うことができます。柿の品種は、１０００種類以上もあります。寒さの厳しい地方では干し柿作りも始まっているようです。干し柿はビタミン類の栄養を残しながら、食物繊維も多く含まれています。今の時期には、おいしい柿をおやつにもご利用してみてはいかがでしょうか。

＜給食の主な食材の産地＞
　　　豚肉　　　　　北海道
　　　にんじん　　　千葉県
　　　レモン　　　　愛媛県
　　　きゅうり　　　埼玉県
　　　たまねぎ　　　北海道
　　　じゃがいも　　北海道
　　　キャベツ　　　愛知県
　　　セロリー　　　静岡県　
　　　パセリ　　　　千葉県
　　　かき　　　　　新潟県

　給食一口メモでした。