平成２４年１月２０日（金）
　今日の給食は、チキンカレーライス・福神漬・野菜の甘酢かけ・牛乳です。
　カレーは日本だけではなく、世界で食べられている人気メニューです。今日のチキンカレーライスの中には、じゃがいもが入っていますが１月の今の時期にもう長崎産の大きいじゃがいもが生産されているのです。
　じゃがいもは１５９８年にオランダ人が日本に伝えたのが始まりで、本格的に栽培が始まるのは明治７年に北海道の開拓とともにアメリカから優良種が輸入されてからになります。ご存じのとおり、あの頃の米の栽培は今ように研究開発が追いつかずに生産量も少なかったので、さつまいもと同様に米に変わる代用食料として利用されました。じゃがいもは、今では多くの種類が出回っています。
＜今日の主な食材の産地＞
　　　米　　　　　秋田県・青森県
　　　鶏肉　　　　青森県
　　　にんにく　　青森県
　　　たまねぎ　　北海道
　　　セロリ　　　愛知県
　　　にんじん　　千葉県
　　　じゃがいも　長崎県
　　　りんご　　　青森県
　　　しょうが　　高知県
　　　キャベツ　　愛知県
　　　きゅうり　　群馬県
　給食一口メモでした。