平成２４年２月２４日（金）
　今日の給食は、スパゲティナポリタン・キャベツサラダ・ポテトクリーム焼き・牛乳です。
　私たちの食料は、ご存じの通り外国からのたくさんの輸入に頼っています。世界の人口は増え続けていて、５０年後には今の１．５倍なるといわれています。一方、田や畑などの農地はあまり増えていません。このままでは世界的な食糧不足になると心配されています。外国と比べると、日本の食料自給率は他の国に比べて低いというのが現状であり、安定した食糧確保のために様々な工夫が必要でしょう。このようなことから、自分たちが食べるものはできるだけ自国でまかなう努力が求められています。同時に、私たち自身も食べられることなく廃棄されてしまう食品や食べ残しの残菜を減らすような調理の工夫や努力などが必要ではないでしょうか。
＜今日の主な食材の産地＞
　　　豚肉　　　　　　　北海道
　　　たまねぎ　　　　　北海道
　　　にんじん　　　　　千葉県
　　　ピーマン　　　　　茨城県
　　　キャベツ　　　　　愛知県
　　　じゃがいも　　　　北海道
　　　パセリ　　　　　　千葉県
　　　マッシュルーム　　インドネシア
　給食一口メモでした。