９月７日（金）、今日の献立は、ミルクパン、いかのマリネソース、コーンポテト、野菜スープ、牛乳です。
　今日のお話は、いかについてです。いかは、亜鉛、ナイアシン、ビタミンＢ、ビタミンＥ、たんぱく質などの栄養が含まれています。栄養価は高いのですが、低カロリー、低脂肪、高タンパク質な食品です。また、コレステロール値を下げ、疲労回復に効果のあるタウリンも含まれています。動脈硬化の予防、肝臓の強化に役立つほか、女性特有の貧血や更年期障害の改善にも効果的です。

＜今日の主な食材の産地＞
　　玉ねぎ　　　　北海道
　　にんじん　　　北海道
　　ピーマン　　　茨城県
　　じゃがいも　　北海道
　　キャベツ　　　群馬県
　　セロリー　　　長野県
　　小松菜　　　　埼玉県
　　とり肉　　　　岩手県
　　いか　　　　　ペルー