【りんごジャムの材料】４人分
りんご　　　２２０ｇ
さとう　　　大さじ３
レモン果汁　小さじ１/２


【作り方】

１、りんごは、皮をむき芯を除いて粗みじん切りにする。
２、砂糖をよく混ぜて、少し置いておく。
３、水気がでてきたら、火にかける。沸騰したら弱火にし、煮詰める。
４、りんごの皮の赤色をつける場合は、皮も一緒に煮て、色が溶け出したら皮を取り出しておく。
５、最後にレモン汁を入れて出来上がり。
※りんごの品種は、紅玉がおすすめです。りんごの味が濃いジャムになります。

写真左：　給食で使った紅玉
写真中央：粗みじんに切ったりんごに砂糖を混ぜる
写真右：　ザルに皮を入れて一緒に煮て、皮の色をつけている。