「味覚の一週間」事務局より出前授業で、味覚について学びました。フランスで「子どものうちに味覚を育てることが健康で豊かな食生活をつくる」という考えで始まり、日本でも実施されるようになりました。プロの料理人達が先生になってくれます。
４年１組にはケーキスタジオ　グランクールの柴川先生が来てくださいました。味の基本５味を学び、それぞれの食材をよく味わいます。塩味、甘味、苦味を感じるよう、先生がチーズのクッキーとビターチョコのクッキーを持参してくれました。
最後に鼻をつまんでグミを食べます。しばらくして手を話すと、、。舌だけでなく嗅覚、視覚、聴覚も味わうための大切な要素だと体験できました。