【今日の給食】

ビスキュイパン

牛乳

ビーンズシチュー

小松菜サラダ

ビスキュイパンの「ビスキュイ」はフランス語で「2回焼く」という意味があります。ビスキュイの元になったお菓子は、2度焼くことによって水分を飛ばし、長く保存できるように工夫したものだったそうです。小麦粉、さとう、たまご、バター、牛乳を混ぜた生地をパンに乗せてオーブンでこんがり焼きました。