【今日の給食】

菜飯

牛乳

ホキの麦みそ焼き

新じゃがいもの甘辛煮

みそ汁

今日は、ホキという白身魚に、ゆでた麦とみそを合わせて作った麦みそだれをからめて焼きました。麦は「大麦」という種類の麦で、パンや麺に使われる小麦よりも食物せんいがたくさん含まれています。

新じゃがいもの甘辛煮は、旬のじゃがいもと大豆を揚げて、甘辛いたれで煮たにんじんと混ぜ合わせました。豆が苦手な児童でも食べやすい味付けに仕上げました。