令和４年５月２７日（金）

＜献立＞
麦入りごはん
家常豆腐
ナムル
美生柑


家常豆腐は、「ジャージャンどうふ」といいます。中国の四川省の料理です。四川省といえば、「麻婆豆腐」や「担々麺」など、辛い料理を思い出しますが、この家常豆腐は、家によくある野菜と肉、豆腐で作る、辛くない料理です。ごはんと一緒に食べるととってもよく合って美味しくできました。



＜食材産地＞
にんにく　青森
しょうが　高知
にんじん　徳島
ねぎ　茨城
キャベツ　愛知
もやし　栃木
小松菜　埼玉
美生柑　愛媛