令和４年９月６日（火）
＜献立＞
黒砂糖パン
牛乳
鮭のグラタン
ベーコンと野菜のスープ


今日は、これからが美味しい季節の魚「鮭」のグラタンを作りました。鮭に白ワインと塩をふってオーブンで焼き、グラタンの具（たまねぎ、ベーコン、マッシュルームを炒めたもの）と、丁寧に作った「ベシャメルソース」を絡めてカップに入れて焼きました。黒砂糖パンとの相性もバッチリです！


＜食材産地＞
にんにく　青森
たまねぎ　北海道
にんじん　北海道
じゃがいも　北海道
キャベツ　長野
セロリ　長野
鮭　チリ
豚肉　青森