令和４年９月７日（水）
＜献立＞
チンジャオロース丼
牛乳
たまごスープ
冷凍みかん

チンジャオロースーは、日本のお隣の中国の料理です。「チンジャオ」はピーマンのこと、「ロウ」は肉のこと、「スー」は細いという意味です。細切りのお肉と細切りにしたピーマン、たけのこ、しいたけなどを炒めた料理です。
トウバンジャンやオイスターソース、しょうゆや砂糖で味付けしました。ピーマンが苦手な人も、細切りしてあるので、お肉と一緒に食べやすく美味しく出来ました。


＜食材産地＞
ピーマン　岩手
赤ピーマン　高知
玉ねぎ　北海道
にんにく　青森
しょうが　高知
にんじん　北海道
小松菜　東京
豚肉　青森
鶏肉　青森
鶏卵　群馬