令和６年１０月１６日（水）

＜献立＞
・ごはん
・エコふりかけ
・かつおとじゃがいもの竜田揚げ
・野菜の甘酢和え
・かぼちゃのみそ汁
・牛乳

１０月は食品ロス削減月間です。
そして１０月１６日は「世界食料デー」です。
日本では１年間に５２０万トンという量の食品ロスが発生しています。
食品ロスが増えるとその分をゴミとして燃やすことになるので二酸化炭素の排出量が増え、環境問題につながります。
今日の給食では、いつもは捨てられてしまうだしをとった後の昆布と鰹節を再利用してふりかけを作りました。