本日のメニューの【たまごトースト】はゆで卵をきざみ、きゅうり、たまねぎのみじん切りをマヨネーズであえたものを食パンにぬり、オーブンで焼いたものです。卵はいろいろな調理に合うとても使いやすい食材です。このように利用しやすい卵ですが、栄養価が高く、たんぱく質を含むほか、ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、リン、鉄、亜鉛、銅が含まれています。
世界最大の鶏卵はどれぐらいだと思いますか？ギネスブックに記載されている最も大きいものは　高さ７．９ｃｍ　幅６．４ｃｍ　１７６ｇです。中国ではそれ以上の物が発見されていてなんと、高さ９．４ｃｍ　幅６ｃｍ　重さ１９８ｇだそうです。すごいですね。
＜１２月１５日　保健美化給食委員会の昼の放送発表より　＞