献立は、

・米粉パン

・生揚げのミートグラタン

・彩サラダ

・ABCスープ

・牛乳

です。

今日は生揚げがメインのミートグラタンです。生揚げを下茹でし、ミートソースとチーズをかけて焼きました。生揚げは大豆の加工品でカルシウム等栄養素が豊富に含まれています。苦手な人にも食べやすい味付けになりました。