献立は、

・ごはん

・高菜ふりかけ

・魚の照り焼き

・野菜の生姜風味

・だご汁

・牛乳

です。

熊本県の郷土料理給食です。高菜漬けは九州を代表する漬物です。今日はごま油で炒めてごまと合わせてふりかけにしています。だご汁は、小麦粉と水を練ってしばらく寝かせ、手でのばしてちぎった団子を入れた汁です。季節の野菜をたっぷり入れて、みそやしょうゆ仕立てでいただきます。今日はみそ味にしています。