献立は、

・魚のかば焼き丼

・野菜の生姜風味

・にらたまみそ汁

・あじさいゼリー

・牛乳

です。

今日は入梅の日にちなんで入梅イワシを使った蒲焼き丼ととあじさいゼリーを作りました。短冊状のいわしに酒としょうがで下味をつけて片栗粉をまぶして揚げ、甘辛いたれを絡めています。今の時期のイワシは産卵を控えてエサをたっぷりと食べているため、１年の中で最も脂がのり、おいしい旬の味覚です。魚？と減らしている子が多くいましたが、食べ始めるとおかわりをしている子が多く見られました。あじさいゼリーはミルクゼリーの上にクラッシュしたクランベリーゼリーをのせています。爽やかな味わいですが、手をつけずに残している人が多く見られ残念でした。まずは一口食べてみてほしいと思います。