献立は、

・しょうゆ飯

・あじのハンバーグ

・小松菜のごま和え

・ちゃんこ鍋

・牛乳

です。

１０月１日の都民の日に因んで、東京都の郷土料理を作りました。しょうゆ飯は伊豆諸島の神津島に伝わる炊き込みごはんです。しょうゆの香りと海苔のうま味が豊かでおいしいです。ちゃんこ鍋は大相撲の力士たちが食べてきた、東京ならではの料理です。給食でも鶏肉やかまぼこ、油揚げなどたくさんの具材を使って味わい深いちゃんこ鍋ができあがりました。