〜5月28日(月)の給食〜

献立は
・白飯
・牛乳
・キャベツのかきたまみそ汁
・魚の西京焼き
・小松菜とじゃこのおひたし
・ぶどう豆
です。

今日は、和食の一汁三菜献立です。
「魚の西京焼き」は、さわらを西京みそに漬けて焼き上げました。西京みそは、「白みそ」とも呼ばれ、熟成期間が短く、甘みと香りが特徴のおみそです。白いご飯によく合います。
「ぶどう豆」は、ぶどうの粒のようにふっくらと煮た豆のことです。今日は、大豆をつかってつくりました。