〜9月20日(木)の給食〜

献立は
・麦ごはん
・牛乳
・かつおでんぶ
・肉じゃがうま煮
・ひと塩野菜
・冷凍みかん
です。

今日は和食の献立です。
「かつおでんぶ」は、かつおの粉を作ってからごまをあえてつくりました。
「肉じゃがうま煮」にはこんにゃくと高野豆腐を入れました。こんにゃくにはせんい質の主成分であるグルコマンナンが含まれています。この成分は消化吸収がされにくい成分で、腸の老廃物を外に出す働きがあります。
今日もしっかり食べて元気に過ごしましょう。