〜10月11日(木)の給食〜

献立は
・わかめごはん
・牛乳
・さばの七味焼き
・おひたし
・さつま汁
です。

今日は和食のメニューです。
「さつま汁」は、鹿児島県で昔から親しまれている郷土料理です。鶏肉と大根、にんじん、ごぼう、さつまいもなどの季節の野菜がたっぷり入ったみそ仕立ての汁物です。鹿児島汁とか鹿児島煮とも呼ばれるそうです。鶏肉は元々骨付きのものを使うそうですが、給食では骨が入っていないものでつくりました。具だくさんで栄養的にも優れているメニューですね。