〜10月17日(水)の給食〜

献立は
・ミルクパン
・牛乳
・マカロニグラタン
・キャベツサラダ
・果物（りんご）
です。

今日は洋食のメニューです。
グラタンはフランスのドフィーネ地方が発祥の地といわれる郷土料理から生まれたといわれています。上手くつくるポイントは玉ねぎをよく炒めること、ホワイトソースをなめらかにつくること、鶏ガラスープをきれいにとることです。おいしくつくる思いが込められた料理ですね。今日も１つ１つ丁寧につくりました。
くだものは長野産の「シナノスイート」というりんごです。化学肥料や農薬を少なくして育てた品種です。