〜11月1日(木)の給食〜

献立は
・ごはん
・牛乳
・魚のごまだれかけ
・おひたし
・あんかけ汁
・みかんゼリー
です。

今日は和食のメニューです。
今日の魚はさばです。「さばのごまだれかけ」はさばに塩とこしょうをふり、オーブンで焼いてからごまだれをかけました。ごまだれの中には、粒のごまやすったごま、練りごまとたくさんのごまが入っています。ごまには骨や歯を丈夫にするカルシウムや血液をつくるもとになる鉄分が多く含まれています。また、ごまはどんな料理に入れても味がたいへんよくなります。そのため、気まずいことや失敗したときなどをうまくごまかしてわからないようにすることを「ごまかす」というようになったという説もあるようです。