〜11月14日(水)の給食〜

献立は
・ごはん
・牛乳
・ポテトコロッケ
・磯香あえ
・みそ汁
です。

今日はコロッケが主食のメニューです。
今日の「ポテトコロッケ」は、じゃがいもを皮をむいてつぶし、炒めたひき肉、にんじん、玉ねぎと混ぜ合わせた後、牛乳や生クリームでかたさを調節し、１つずつ丁寧に丸めて小麦粉、卵、パン粉をつけてから油であげました。愛情込めて１つ１つつくりました！「コロッケ」は西洋料理のクロケット（中身はクリームソース）をまねてつくられた日本の洋食の１つなんだそうです。