〜12月7日(金)の給食〜

献立は
・菜飯
・牛乳
・おでん
・おひたし
・りんごゼリー
です。

今日は和食のメニューです。
「おでん」は田楽のでに接頭語のおがついた言葉で、田楽の略称です。関西ではおでんのことを関東煮というそうで、「焼き田楽」をさすそうです。田楽は室町時代に生まれ、当時はみそをぬって焼く「豆腐田楽」でした。江戸時代になってからしょうゆ味のものになったといわれています。