〜2月28日(木)の給食〜

献立は
・ドリア
・牛乳
・コンソメスープ
・トロピカルサラダ
です。

今日は洋食のメニューです。
「ドリア」は、イタリアの貴族ドリア一族のために料理長が作ったお米料理です。イタリアの国旗の三色、緑(きゅうり)、白(たまご)、赤(トマト)の材料を使って作られたのが始まりだそうです。日本では、横浜のホテルでスイス人の料理長がライスに小エビのクリーム煮をのせて、ホワイトソースをかけて焼いたのが今のドリアの始まりだと言われています。今日は、ケチャップ味のライスにクリームソースをかけて焼きました。