〜7月2日(火)の給食〜

献立は
・三色ピラフ
・牛乳
・ベーコンと野菜のスープ煮
・スパイシーチキン
・グリーンサラダ
です。

今日はごはんが主食の洋風献立です。
「三色ピラフ」は、にんじん、とうもろこし、グリーンピースの赤・黄・緑で彩りよく仕上げたピラフです。
「ベーコンと野菜のスープ煮」は、鶏ガラと野菜のだしでコトコト煮込みました。給食では、洋風や中華だしをとるときに、鶏ガラと野菜の皮などを一緒に煮出しています。これは「べジブロス」といって、野菜のうまみが出て薄味でもおいしく感じられる工夫です。
ぜひ、素材の味を感じて食べてくれると嬉しいです。