〜9月5日(木)の給食〜

献立は
・豆入りひじきごはん
・牛乳
・芋煮
・魚の塩こうじ焼き
・ごまみそキャベツ
です。

今日は、山形県の郷土料理の献立です。
「芋煮」は、その年に収穫された里芋を牛肉とこんにゃくなどと一緒に煮込んだ料理です。山形では芋煮会フェスティバルなるものが開催されるなど、秋の風物詩になっています。河原などに集まって芋煮を作ってみんなで囲むと、秋が来たと感じるそうですよ。給食では、牛肉ではなく豚肉で作りました。