〜10月15日(火)の給食〜

献立は
・麦ごはん
・牛乳
・田舎汁
・鮭の南蛮あげ
・小松菜の乾物和え
・ひじきのふりかけ
です。

今日は、和食の一汁三菜献立です。
「鮭の南蛮あげ」は、皮つきの鮭の角切りを唐揚げにして南蛮だれをかけました。甘辛いたれがご飯に合います。鮭の皮はコラーゲンが豊富で、肌をきれいにしてくれます。
「小松菜の乾物和え」は、小松菜をじゃこやオイスターソース、ごま、かつおぶし、のりなどと一緒に和えた、香りとうま味がいっぱいの一品です。
今日も食材を味わって、楽しくおいしく食べましょう。