遅くなりましたが、月曜日の給食をご紹介します。

〜10月21日(月)の給食〜

献立は
・マクルゥーバ
・牛乳
・レンズ豆のスープ
・さいの目野菜のサラダ
・ムハラビーヤ
です。

今日はオリパラ給食で、イラクの料理の献立です。
「マクルゥーバ」は、イラクをはじめ中東諸国で食べられている炊き込みごはんです。大きな鍋や炊飯器でつくり、「マクルゥーバ！」という掛け声でお皿の上にひっくり返すんだそうです。イラクでは、人が集まったときに振る舞われるパーティー料理のひとつです。給食では、ひっくり返すのが難しいので、混ぜご飯にして出しました。
「ムハラビーヤ」は、中東のミルクプリンです。

異国の文化を楽しみながら、味わって食べてください。