〜12月23日(月)の給食〜

献立は
・大根飯
・牛乳
・きりたんぽ汁
・ししゃもの甘酢あん
・豆入りゆで野菜
です。

今日は、秋田県の郷土料理「きりたんぽ汁」を出しました。
きりたんぽとは、つぶしたごはんを杉の棒に包むように巻き付けて焼いたもので、それを鍋に入れて煮込みます。比内地鶏のスープに、ごぼう、まいたけ、せりなどを加えるのが一般的です。今日の給食のきりたんぽ汁にも、旬のせりやまいたけ、ごぼう、にんじんなどが入っています。
秋田の味で、体の中から温まりましょう。