昨日の問題、
なぜペルーではたくさんの種類のジャガイモが売られているのか

その答えは…
ペルーにはアンデス山脈の標高4000mの高い地域に暮らす人がたくさんいます。空気は100m上昇するごとに約0.5度下がります。そのため、標高によって育つ作物に大きな違いが生まれ、ペルーの市場には様々な種類のじゃがいもが売られているのです。(石塚)