〜3月8日(月)の給食〜

献立は
・チキン味噌カツ丼
・牛乳
・かぶ入りスープ
・りんご
です。

今日の給食は、郷土料理の献立です。
今日は、愛知県の郷土料理の「チキン味噌カツ丼」です。愛知県といえば、八丁味噌が有名です。八丁味噌は、豆でつくった豆麹を利用した味噌で、長い時間をかけて熟成しているため、濃い色と独特な風味が特徴です。全国的には、味噌は米が原材料のことが多く、九州地方では麦を使用していることが多いです。
味わって食べてください。