献立は、
・ごはん
・ひじきふりかけ
・鮭の紅葉焼き
・青菜のおかか和え
・せたがや根菜汁
・牛乳
です。

鮭の紅葉焼きは、マヨネーズとにんじん、たまねぎでソースを作っています。彩りも味も好評だったのですが、魚なので残菜は多めになってしまいました。せたがや根菜汁には、せたがやそだちの野菜（大根・ねぎ）が入っています。

＜食材産地＞
・たまねぎ　北海道
・にんじん　千葉
・ほうれん草　栃木
・もやし　栃木
・だいこん　世田谷
・ごぼう　青森
・さといも　埼玉
・ねぎ　世田谷
・こまつな　江戸川
・鮭　北海道