献立は、
・大豆とじゃこのごはん
・さわらの西京焼き
・磯香和え
・大根とわかめの味噌汁
・牛乳
です。

大豆とじゃこのごはんは、大豆とちりめんじゃこを揚げて、甘辛いたれで絡め、ごはんに混ぜ込んでいます。大きい炊飯器１３釜でごはんを炊き、あとから具を混ぜ込みました。１枚目の写真は、ごはんに混ぜ込む具を１３等分しているところです。

＜食材産地＞
・しょうが　高知
・もやし　栃木
・えのきたけ　長野
・にんじん　徳島
・だいこん　千葉
・ねぎ　茨城
・こまつな　東京
・さわら　韓国
・ちりめんじゃこ　兵庫・瀬戸内
・米　千葉