今日は、世界の料理〜インドネシア＆タイ〜です。
献立は、
・ナシゴレン
・タラのアジアン風
・春雨サラダ
・トムヤンクン
・牛乳
です。

ナシゴレンは、ナンプラーなどを使ってアジア風の味付けにしました。ピーマンと赤ピーマンは、一度ボイルして、臭み・苦味を取ってから具と一緒に炒めています。クセがとれて食べやすい味になっていたと思います。
トムヤンクンは、辛味と酸味の効いたスープですが、本場よりはかなり控えめにしています。好き嫌いが分かれる料理もあったかな？と思いますが、「おいしい！！」という声や、おかわりをいっぱいしてくれる姿が見られて良かったです。