献立は、
・わかめごはん
・ヘルシーハンバーグ
・ねりごまサラダ
・白菜と油揚げのみそ汁
・牛乳
です。

ヘルシーハンバーグには、おからや豆腐を使っています。
最初にひき肉と塩でよく捏ねて、ほかの材料と混ぜて、成形し、焼きました。こんがりと良い焼き色に仕上がりました。
ソースは、中濃ソース・トマトケチャップ・カレー粉・赤ワイン・マスタードを使い、コクのある味になりました。