学校日記

10月2日(水)の給食

公開日
2024/10/02
更新日
2024/10/02

給食食材

献立は、
・豚とごぼうの柳川丼
・小松菜の胡麻和え
・ちゃんこ鍋
・芋ようかん
・牛乳
です。

10月1日の都民の日に因んで、東京都の郷土料理でした。柳川丼はもともとどじょうをごぼうやねぎと一緒に甘い割り下で煮込んで卵でとじた料理です。給食では、どじょうの代わりに豚肉を使って柳川丼を作りました。ちゃんこ鍋も具だくさんで、とても良い出汁が出ていました。