献立は、
・ミルクパン
・ポテトのクリームグラタン
・マカロニサラダ
・トマトのジュリエンヌスープ
・牛乳
です。

ポテトグラタンは、ベーコンやたまねぎを炒め、じゃがいもや牛乳、生クリームを加えて塩こしょうで味を調えています。チーズもたっぷり入れて、上にパン粉とパセリをふり、焼いてできあがりです。パン粉は色が付きにくいので、から煎りしてほんのり色をつけてから使っています。今日は体調不良などでお休みが多かったですが、どのクラスもグラタンはきれいに売り切れていました。